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每年3-4月带你们吃淡淡麦香,林芝桃花饼

导读:林芝桃花饼,来自喜马拉雅山脉南迦巴瓦峰下雅鲁藏布大峡谷生态区域的珍贵野生桃花,选用察隅野生蜂蜜,朗县野生核桃油,大峡谷野生桃花,精心酿制。野桃花一直是我国传统医学推崇的天然瑰宝,其营养和价值在历代藏医和中医典籍早有记载,野桃花,香气最浓,其营养成分非常的丰富。

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       林芝桃花饼采用生长在平均海拔3000米以上的雪山岭谷间的桃花,那里是地球上唯一高海拔大范围的天然野生世外桃源,无任何污染,花香满溢。


       林芝桃花饼,是将山里苞蕾绽放的野生桃花在清晨采摘下来,经过精心挑选并放入蜂蜜轻轻捣揉,在酥饼面皮内用烤箱烤制后,就做成了花香四溢、口感酥脆绵甜的桃花馅香酥饼。


       野桃花是花中之神,对脾肺,肝胆,气血都能起到一定辅助作用,食之芳香甘美,令人神爽。经常食用口气清新自然,长久食用身体会有桃花余香,面似桃花,更加靓丽迷人。


       桃花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。

 

      采摘:野生桃花的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,桃花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。


       储存:采摘下的野生桃花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。


       拣花:拣花是一项看似简单实则颇具学问的工作,工作人员在对采摘回的食用玫瑰进行分拣时,既要将不符要求的花朵剔除,同时还不能对其他优质花卉造成损伤与污染。


       制饼:林芝桃花饼的大致做法是:将山里苞蕾绽放的野生桃花在清晨采摘下来后,经过精心挑选并放入蜂蜜轻轻捣揉,经过一定的时间酿制后,再放入一些豆泥、食用油等混合,做成酥饼馅,包在酥饼面皮内用烤箱烤制后,就做成了花香四溢、口感酥脆绵甜的桃花馅香酥饼。


       为了保证桃花饼最纯正的口感,林芝桃花饼坚持采用优质小麦,手工揉面,制作成酥软的千层面皮,经过烘烤之后。酥脆的层层饼皮散发出淡淡麦香,挑逗你的味蕾。传统工艺,精心制作。纯口感林芝桃花饼,馅料制作采用传统保密配方,每一份材料都必须层层把关。


       如此美妙的林芝桃花饼,去了林芝的您,一定不能错过。



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